Fontanafredda — È festa per la Pizzeria Lo Sgarro, che porta ancora una volta Pordenone sul podio del Mondiale Pizza Doc, confermando il successo dello scorso anno. La storica competizione di Paestum, giunta all’11ª edizione, ha visto sfidarsi oltre cinquecento pizzaioli provenienti da 35 Paesi e oltre 950 gare, sotto l’attenta valutazione di una giuria composta da più di cento giornalisti di settore e foodblogger.
di Monia Settimi
Il pizzaiolo Gianluca Abbate, insieme alla compagna e socia Carolina Ventura, esprime orgoglio per il risultato: «Salire sul podio per la seconda volta è una grande soddisfazione. Portare il nome di Fontanafredda su un palcoscenico così prestigioso ci riempie di orgoglio. La nostra comunità è la nostra forza: questo successo lo dedichiamo a chi ogni giorno ci sostiene».
La Pizzeria Lo Sgarro ha conquistato il secondo posto nella categoria Pizza Team e si è aggiudicata anche il riconoscimento come Miglior Topping 2025, grazie all’uso di ingredienti locali di qualità, come il celebre Montasio DOP, che hanno esaltato sapori e tradizione territoriale.
«Vedere il frutto della nostra passione riconosciuto a livello mondiale è una conferma del percorso che stiamo portando avanti: qualità, creatività e radici locali», aggiunge Abbate.
Il Mondiale Pizza Doc continua così a celebrare i migliori talenti internazionali della pizza, ma per Fontanafredda e Pordenone questo doppio premio è un motivo in più per sorridere e guardare al futuro con entusiasmo.
Last modified: Novembre 20, 2025
