Pordenone (sabato, 17 maggio 2025) – C’era una volta il Gambrinus, quel luogo iconico di viale Dante a Pordenone dove ogni scalino era una promessa di sapori indimenticabili. Dal 1982, sotto la guida di Gianni Zecchinel, il locale è stato un punto fermo della ristorazione locale. Poi, il buio: la chiusura nel 2019 ha lasciato un vuoto nel cuore della città e tra gli appassionati della buona cucina.
di Monia Settimi
Ma ogni leggenda merita un nuovo capitolo. Dopo una lunga attesa e un’altalena di speranze, il Gambrinus è pronto a rinascere. La scintilla del cambiamento è arrivata grazie a Manuel Da Dalto, già noto per il successo della pizzeria Mediterraneo e del Brunch Republic in piazzetta Cavour. Da Dalto ha deciso di restituire vita a questo simbolo cittadino, riportando le luci e i profumi di un tempo.
Il Gambrinus tornerà con il suo nome originale, conservando il fascino delle sue caratteristiche scale, ma con una marcia in più: interventi di ristrutturazione garantiranno efficienza energetica e un ambiente accogliente, senza perdere l’anima autentica che lo ha reso speciale.
L’autunno segnerà l’inizio di una nuova era per il Gambrinus, una stagione in cui le tradizioni incontreranno l’innovazione, e il profumo delle pizze appena sfornate tornerà ad accendere i ricordi di chiunque varcherà la sua soglia.
Restate sintonizzati: la leggenda è pronta a tornare in vita.
Last modified: Maggio 17, 2025
